それもいいよね:新体制オステリア・ボッカーノ

 

新体制オステリア・ボッカーノ

新体制オステリア・ボッカーノ

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何かがちょっと変わったみたい。

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読みやすい字に本当に憧れる。(私の場合自分で書いた伝票なのに読めない。)

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フォカッチャ・LOVE!

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楽しい職場になったのか働きにくくなったのかは不明。

オーナーシェフと女性スタッフ2名の新体制となりました。

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新入りさんは大阪のあと横浜のこちらのお店でさらなる修行を積みます。

将来の夢は、「自分のお店を持ちたいです!」

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何が大切かって目標があるってことだから。

希望があれば生きていける。

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頑張れ。

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彼女の成長記録でもあるかな。

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同じキッチンで使っている食材も同じ。

プロとして一人前になることってどういうことなんだろう。


 

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