それもいいよね:オステリア・ボッカーノ②

 

オステリア・ボッカーノ②

オステリア・ボッカーノ②

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旅立ちまでのカウントダウン

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すごいね。あれがこうなるんだもの。

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ごはん作れるひと尊敬しちゃう。

心から尊敬しちゃう。。

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それとチームの連携プレイが好き。

それを伝えるのが好き。

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曲を作るひと、踊るひと

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形にできることに感動してしまうよ。


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料理とは・・・レシピ通りが正解とは限らないんですって。


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心と胃袋を満たすこと    (かな?)

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今宵は何で私を満たそうとしている?

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約2年間ここの店で学んだことは作り方ではなく、料理とは?

ずばりそのもの。

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ショートパスタはピサレイです。


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次の修行の店は愛知、遠いなぁ。。


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